Le restaurant Petit Bœuf à Lausanne a ouvert ses portes en 2000. Il a changé de mains en 2015, en conservant son concept unique et sa clientèle fidèle depuis l’ouverture. Les nouveaux propriétaires et associés, Alket et Erjon, sont des spécialistes de la restauration. Vous aurez l’opportunité de les croiser lors de votre prochain repas puisqu’ils sont toujours sur place. Le premier est chef de cuisine. C’est lui qui élabore les propositions culinaires de la carte. Son objectif : ravir vos papilles ! Quant au deuxième, il est responsable du service en salle et de l’accueil chaleureux des clients. Le duo de choc est renforcé par une équipe professionnelle.